Chers lecteurs et abonnés de PanierLibre, nous vous proposons dans cet article une méthode très facile pour réussir son riz au lait.
Le riz au lait est souvent pris aux heures du gouter. Vous avez plusieurs façons de préparer le riz au lait.
Nous avons opté partager avec la méthode la plus simple.
Les ingrédients
Ainsi, pour préparer votre riz au lait vous avez besoins des ingrédients tels que :
-200g du riz (de préférence du rond)
– 1 litre de lait entier
-1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille ou de la cannelle
-4 cuillères de sucre
La préparation
Il faut verser le lait dans une casserole, puis ajouter le sucre vanillé ou la gousse de vanille. Il faut remuer bien le mélange et laisser en ébullition. Quelques minutes après, il faut verser le riz dans le mélange et puis bien remuer. Laissez le riz cuit pendant 40 à 60 minutes. Veuillez baisser le feu et laisser cuire le mélange tout en remuant régulièrement pour que le riz ne soit pas collant et pour qu’il n’absorbe pas le lait.
Dès que vous sentez que votre préparation est cuite, veuillez descendre votre marmite, laisser le riz se refroidi et ainsi vous pouvez passer à table.
Bonne dégustation !
